Köttförsäljning

Köp erat ren/älgkött från oss. Vi vet exakt vad vi levererar från början till slut. 

Thomas är renskötare och lever på att sköta sina renar. Han brinner för jakt och fiske och hans sätt att ta vara på köttet är oslagbart! Thomas saltar, torkar och röker kött/fisk på ett sätt som bara han kan. Hans metod kommer från flera generationer bakåt i tiden. Allt vårat kött på restaurangen kommer ifrån Thomas. 

Renarna har växt upp och betat inom Tåssåsens sameby.

Vi säljer:

Renkalvslådor ca 11-15 kg. Benfritt
Styckat, packat och uppmärkt i stekar, entrecote, filéer, färs och skav........... 250kr/kg 

Älglådor Benfritt
Styckat, packat och uppmärkt i stekar, file och färs.....160kr/kg


För bokning av låda: 
Thomas 0703793067
thomas@havviiglen.se